Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Spinacia oleracea
Γένος: Spinacia
Οικογένεια: Chenopodiaceae / Χηνοποδιοειδή
Συχνές ονομασίες: spinach / Σπινάκια η λαχανώδης, σπανάκι.
Ποώδες λαχανικό με παχιά, σκουροπράσινα, τριγωνικά φύλλα με καταγωγή από την Ασία. Απαιτεί πότισμα μόνο όσο είναι μικρό κι αν δεν βρέχει.
Το σπανάκι είναι ευρέως γνωστό ότι έχει μεγάλη διατροφική αξία.
Στον Κήπο μας θα βρείτε τρεις διαφορετικές ποικιλίες σπανακιού: το σπανάκι America με τα ανοιχτοπράσινα, κατσαρά φύλλα του που κατανάλωνε ο παιδικός ήρωας Ποπάυ, το πολυετές σπανάκι αλλά και το αγκαθωτό σπανάκι Τετραγωνίας-Ν. Ζηλανδίας.
