Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Brassica oleracea var. sabellica
Γένος: Brassica
Οικογένεια: Brassicaceae / Κραμβοειδή
Συχνές ονομασίες: Kale, leaf cabbage, curly kale / Λαχανίδα Κέιλ.
Ετήσιο, συνήθως, πράσινο φυλλώδες λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των κραμβοειδών. Οπτικά μοιάζει με σέσκουλο με κατσαρά, όμως, φύλλα. Είναι εδώδιμο κι εμφανίζει υπερπλούσια διατροφική αξία αλλά χρησιμοποιείται επίσης κι ως καλλωπιστικό φυτό, ανάλογα με την ποικιλία. Συγκαταλλέγεται στα πιο θρεπτικά φυτά παγκοσμίως.
