fbpx

Είδος πιπεριάς τσίλι. Οι πιπεριές Serrano είναι ιδανικές για πιάτα όπως η φρέσκια σάλτσα ντομάτας, καθώς είναι ιδιαίτερα σαρκώδεις πιπεριές, λίγο πιο πικάντικες και πιο γευστικές συγκριτικά με άλλες. Είναι η δεύτερη πιο χρησιμοποιούμενη πιπεριά τσίλι της μεξικάνικης κουζίνας.