Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Citrullus lanatus
Γένος: Citrullus
Οικογένεια: Curcubitaceae / Κολοκυνθώδη ή Κολοκυνθοειδή
Συχνές ονομασίες: watermelon / Κίτρουλλος ο εριώδης, καρπουζιά, υδροπέπων.
Έρπων, καλοκαιρινό φυτό με μεγάλα φύλλα, λεπτούς βλαστούς, μικρά, κίτρινα άνθη, πτυχωτά φύλλα και πολύ μεγάλο καρπό, το καρπούζι. Το καρπούζι ένα δημοφιλές φρούτο πλούσιο σε διατροφική αξία. Η καταγωγή του είναι από τη νότια Αφρική, αναπτύσσεται σε θερμά κλίματα κι απαιτεί καλό πότισμα, καθότι ιδιαίτερα ευαίσθητο στη ξηρασία αλλά και στο κρύο και τον αέρα.
Η ελληνική του ονομασία είναι υδροπέπων ενώ η ευρύτερα γνωστή, κοινή του ονομασία καρπούζι προέρχεται από την τουρκική γλώσσα.
Στον Κήπος μας θα βρείτε τη διαδεδομένη ποικιλία στην Ελλάδα Crimson sweet με τους στρογγυλούς-οβάλ, πράσινους, ριγωτούς καρπούς.