Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Cichorium intybus L.
Γένος: Cichorium
Οικογένεια: Asteraceae (Compositae) / Αστεροειδή (Σύνθετα)
Συχνές ονομασίες: chicory, blue daisy, blue dandelion, blue sailors, blue weed, bunk, coffeeweed, cornflower, hendibeh, horseweed, ragged sailors, succory, wild bachelor's buttons, wild endive / Κιχώριο το Ίντυβο, ραδίκι, πικραλίδα, πικροκόλλα, πικρομάρουλο, πικρορράδικο, παπαδουλιά, κιχώρι.
Δημοφιλές χόρτο, κοινό φυλλώδες φυτό με πολύμορφα φύλλα σε κυκλική διάταξη. Δεν είναι καθόλου ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες, για αυτό κόβεται και καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Η επιστημονική ονομασία του φυτού προέρχεται από την αρχαία ελληνική γλώσσα, που αποκαλούνταν κιχόρη κι αναφέρεται ως φαρμακευτικό στα κείμενα των Θεόφραστου, Διοσκουρίδη, Πλίνιου και Γαληνού .
Σήμερα επικρατεί το όνομα «ραδίκι» το έχουμε δανειστεί από το ιταλικό ραντίτσιο – radicchio.
Στον Κήπο μας θα βρείτε έξι διαφορετικές ποικιλίες ραδικιού: το κλασσικό ραδίκι, το ιταλικό ραδίκι (Catalogna), το άγριο μακρύφυλλο πράσινο ραδίκι της ποικιλίας “Selvatica da Campo”, το άγριο μακρύφυλλο κόκκινο ραδίκι της ποικιλίας “Selvatica a stello rosso”, το ήμερο κόκκινο ραδίκι Μακεδονίας και το ραντίτσιο.