Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Yucca aloifolia
Γένος: Yucca
Οικογένεια: Asparagaceae / Ασπαραγγοειδή
Συχνές ονομασίες: daggerplant, aloe yucca, yucca, Spanish bayonet, spanish dagger, moundlily / γιούκα αλοήφυλλη.
Αειθαλές, φοινικοειδές φυτό με γραμμικά, λογχοειδή, μυτερά, πράσινα φύλλα με σπειροειδή ανάπτυξη. Τα νεαρά φύλλα στέκονται όρθια προς τα πάνω ενώ καθώς ωριμάζουν γέρνουν και τείνουν ολοένα προς τον κορμό. Κατά τα τέλη τις άνοιξης έως τις αρχές καλοκαιριού ανθοφορεί στην κορυφή του φυτού με όμορφα, λευκά, καμπανοειδή άνθη.
Το φυτό παρουσιάζει ανθεκτικότητα στη ξηρασία αλά και στις χειμερινές συνθήκες, με εξαίρεση στις παρατεταμένες παγετικές συνθήκες.
Μερικά από τα πιο γνωστά είδη γιούκας είναι τα ακόλουθα:
- η γιούκα Γουατεμάλας (Yucca gigantea – spineless yucca) με ύψος που φτάνει τα 8 μέτρα και μη μυτερά φύλλα. Καθώς ωριμάζει ο φλοιός της γίνεται ολοένα και πιο τραχύς κι αποκτά μια ογκώδη βάση.
- η γιούκα η ένδοξη (Yucca gloriosa – Spanish dagger) με ύψος που φτάνει τα 5 μέτρα και με μακρυά και μυτερά φύλλα.
- η γιούκα ροστράτα (Yucca rostrata – beaked yucca) τα φύλλα της οποίας φύονται στην άκρη ενός υψηλού κορμού κι αποτελείται από μυτερά, δύσκαμπτα φύλλα.
Η γιούκα η αλοήφυλλη παρουσιάζει πληθώρα φαρμακευτικών ιδιοτήτων κι οι ρίζες της είναι πλούσιες σε σαπωνίνες, ενώ χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή σκοινιών κι άλλων πλεκτικών ειδών.